LA NICOISE AGREMENT AH-18-112  le : 29/01/2024  Tél : 28 60 37 Fax : 28 60 62 - 101, rue A. Bénébig - VDC - Nouméa - CHEQUE DE CAUTION
MENUS A RENDRE IMPERATIVEMENT AVANT LE  MARDI     - COMMANDE EN LIGNE SUR www.lanicoise.nc - [email protected]     NOM :______________________
   MENU CLASSIQUE    MENU DIET./EQUILIBRE S.GLUTEN & S.SEL BUR   ENFANT  SALADES & SAL. DIET.
29
Tarte piperade
Boulettes de boeuf chasseur
Paupiettes de volaille
Brandade de morue
Purée de pois cassés
Fromage blanc sucré
Terrine de poisson
Rôti de porc aux pruneaux
Brandade de poisson florentine
Carottes Vichy
Ecrasée de pomme de terre
Yaourt nature au coulis d'abricot
Poulet rôti
Julienne de poivrons sautés
Purée de pois cassés
Yaourt nature au coulis d'abricot

Escalope de porc
Jardinière de légumes
Yaourt

NB :
S1/1   Celeri à la chiffonade de surimi
S2/1   Salade de lentilles, saumon fumé, échalottes
S3/1   DIET Salade d'oeufs durs, palmiers et H. verts
S4/1   Blanc de poulet au pesto, betterave et fèves
»» Dessert Class.ou Diet. inclus
30
Carottes au mais
Porc au sucre
Raviolis frais
Chair de Moules à la crème
Riz pilaf
Gâteau Basque
Concombres vinaigrette
Emincé de boeuf aux 5 parfums
Filet de poisson aux cinq parfums
Poêlée de choux de chine et blanc
Pâtes jaunes chinoises
Clafoutis aux pommes
Brandade de morue
Epinards à la crème
Clafoutis aux pommes

Brochette de poisson
Purée mousseline
Epinards à la crème
Tarte aux fruits

NB :
S1/1   Crudités ( tomates,carottes,concombre)
S2/1   Club sandwich( chèvre, S.V,tomates,oeuf dur)
S3/1   Croq Mr de volaille aux aubergines
S4/1   DIET Sashimi de thon au basilic, carotte et papaye
»» Dessert Class.ou Diet. inclus
31
Salade verte jambon cru et noix
Poulet aux olives
Epaule d'agneau au basilic
Filet de Cabillaud au safran
Macaronis
Flan au caramel
Dés de chouchoutes au curry
Omelette jambon, oignons et herbes fraiches
Omelette aux crevettes
Fondue de poireaux
Boulgour
Mousse au chocolat dièt
Boulettes d'agneau oignon et curcuma
Salade verte
Patates carry
Flan caramel maison

Hamburger américain
Chip's de patate carry
Pêche Melba

NB :
S1/1   Oeufs farcies au thon et salade verte
S2/1   Pissaladière
S3/1   DIET Blanc de poulet pesto et brocolis
S4/1   Tahitienne ( marlin,carot. tom. conc. coco )
»» Dessert Class.ou Diet. inclus
01
Salade de pâtes chinoise à la viande
Escalope de veau panée
Burritos y Fajitas
Filet de vivaneau à l'ananas
Carottes forestières
Compote
Salade broussarde
Hauts de cuisses de poulet basquaise
Filet de poisson basquaise
Courgettes au four
Riz blanc
Purée de poires
Burritos au boeuf haché
Cruditées variées
Purée de poires

Poulet sauce Barbecue
Squash rôties au four
Gateau roulé

NB :
S1/1   Salade de pâtes au fromage et jambon
S2/1   Tagliatelles aux fruits de mer et basilic
S3/1   DIET Quiche saumon/épinards et sa salade verte
S4/1   Buddha bowl tofu chx fleur broco quinoa conc
»» Dessert Class.ou Diet. inclus
02
Papaye verte rapée au citron
Boulettes d'agneau au curry
Lasagnes gratinées
Tataki de Thon au sésame
Boulgour aux légumes
Crêpes de la Chandeleur
Tomates au basilic
Sauté de veau marengo
Mi-cuit de thon à la tapenade noir
Choux fleurs persillés
Pâtes
Cheese cake à la mangue
Emincé de veau à l'ananas
Poêlée de choux
Riz blanc
Crêpes de la Chandeleur

Lasagnes de poisson
Poêlée de choux
Crème dessert

NB :
S1/1   Riz ( thon,mais,olive )
S2/1   Salade de tomates à l'Andalouse (servie avec toast
S3/1   DIET Salade de chouchoutes au jambon, tomates, oeu
S4/1   Terrine de volaille / Macédoine de légumes
»» Dessert Class.ou Diet. inclus
TARIFS TTC 1er aout 2022 : 1/2 PT : 1050 F (1pers) - 1PT : 1620 F (2 pers) - 1PT DIET : 1810 F - 1,5 PT (3 pers): 2500 F - 1,5 PT DIET : 2600 F ENFANT : 800 F (plat,dess,barq) [SALADES & SAL. DIET. : (plat,dess,barq) S1-735 F S2-780 F S3-880 F S4-980 F]- Bureau barquette : 750 F (plat,barq.) - Bur.entrée : 900 F (ent.,barq.) - Bur.dessert : 900F (dess.,barq.) - SGLUTEN & S.Sel BUR : 1200 F - Livraison : 260 F Barquettes : 220 F Modifications possibles jusqu'à la veille avant midi.

Menus Diététiques,
SANS GLUTEN,
Salades Diet conçus avec A. SOUPRAYEN Diététicienne D.E.

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